La Tentación del Sabor - Cascadas de chocolate

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Inventan la impresora para hacer Chocolates

La impresora que en vez de usar tinta corriente usa chocolate liquido para crear chocolates personalizados. Para los amantes del los chocolates este original invento puede ser la perdición. :-)

Esta ingeniosa idea sirve para crear todo tipo de piezas tridimensionales, bombones, nombres, etc. El invento proviene de científicos ingleses de

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Martes, 12 Julio 2011 16:56

Mapa interactivo del chocolate

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Mapa interactivo del chocolate

Al igual que con el vino, las notas de sabor en el chocolate depende de su país de origen. El sabor de un grano de cacao, como una uva de vinificación, depende de la tierra, condiciones de cultivo y tipo de planta de un lugar particular. Las prácticas locales de cosecha y fermentación también afectan el sabor.

Cacao no es una planta fácil de

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Martes, 12 Julio 2011 22:59

Trufas de chocolate

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Aunque no lo creas estas trufas son fáciles de hacer. Pónlos en papel de oro o plateado y tendrás un original regalo. También los puedes presentar como postre en una bandeja de plata.

Ingredientes:

3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla
3/4 taza de cacao
1 lata (14 oz.) de leche condensada (leche no evaporada)
1 cucharada de extracto de

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Jueves, 14 Julio 2011 02:01

El Chocolate y El Cine

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El Chocolate y El Cine

El chocolate y el cine hacen una buena pareja, no solo para comerlo y degustarlo mientras vemos una buena película en el cine, también lo hemos visto como protagonista en infinidad de películas, algunas de ellas ya son un clásico del cine como "Willy Wonka y la Fabrica de Chocolate".

Willy Wonka y la Fabrica de Chocolate (1971)

Wonka no ha sido

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Viernes, 15 Julio 2011 20:11

Fuentes de Chocolate

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Fuentes de Chocolate

Las fuentes de chocolate fueron inventadas por Ben Brisman y una empresa canadiense llamada Design & Realisation, las fuentes tuvieron poca popularidad hasta que otras compañías como Buffet Enhancements y Sephra entraron en el mercado e hicieron el producto más alcanzable a los consumidores.

Inicialmente el mercado era totalmente a nivel

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