Crema de requesón y panettone
para la crema:
- 110g de azúcar
- 100g de requesón desgrasado fresco
- 150ml de leche
- 120g de panettone
- 30g de harina blanca
- 2 yemas
para decorar:
- Chocolate con avellanas
modo de preparación:
Batid las yemas con el azúcar y añadid la harina tamizada. Hervid la leche y vertedla sobre la mezcla previamente obtenida, removiendo bien con un batidor de varillas. Calentad la crema de nuevo y dejad que se dense a fuego lento, sin dejar de remover. Volcad la crema sobre un cuenco y dejad que se enfríe un poco. Añadid el panettone troceado y, cuando la crema se haya enfriado del todo, incorporad el requesón. Dejadla en el frigorífico durante una hora y servid el postre decorándolo con virutas de chocolate con avellanas.
una variante:
Para que esta receta tenga un mayor gusto a chocolate, añadid 70g de virutas de chocolate negro cuando la crema todavíaesté al fuego. Temoved bien con el batidor de varillas hasta que el chocolate esté completamente fundido.
Componentes y beneficios del chocolate
Seguro que casi todos conocemos algunos de los beneficios que aporta el consumo de chocolate. En este artículo identificaremos sus componentes y los beneficios que nos aportan.
Es un hecho constatado que varios de estos efectos que provoca el chocolate se desarrollan a un nivel psicológico, pero otros, y en
...Mousse de chocolate con fresas
Aqui os presento una receta para chuparse los dedos. Muy facil de prepara y con la que vais a quedar estupendamente con vuestros invitados o amigos.
Para la mousse:
- 250g de chocolate negro
- 2 lámias de gelatina
- 2 claras 5 cucharadas de ron blanco
- 2 cucharaditas de azúcar
- 150 ml de nata fresca y sal
Para decorar:
- 2 cestitas de fresas
Modo de preparación:
Trocead el chocolate y derretidlo al baño maría. Montad la nata e incorporarla al chocolate templado. Poned la gelatina a remojar en agua fría, troceadla y añadid el ron.
Montad las claras a punto de nieve con una pizca de sal, agregad el azúcar y removed bien durante 1 minuto. Añadid las claras al resto de los ingredientes, removiendo de abajo hacia arriba. Poned la mousse a enfriar en el frigorífico durante 4 horas y decoradla con fresas cortadas en cubitos antes de servirla.
Espero que os guste.
Chocolate mejor que el sexo
10 MOTIVOS POR LOS QUE EL CHOCOLATE ES MEJOR QUE EL SEXO
- El buen chocolate es fácil de encontrar.
- El chocolate dura lo que tú quieres que dure.
- Si muerdes fuerte una tableta, no se va a quejar.
- Después de comértelo, nada te obliga a conversar.
- No hay por qué fingir. Si no te gusta, eres libre de decirlo.
- El buen chocolate no desvela a los vecinos.
- Puedes comer chocolate con un desconocido.
- Puedes comer chocolate delante de tu madre...
- ...o mientras conduces, sin riesgo de sufrir un accidente.
- Puedes comer todo el chocolate que te apetezca en la mesa de la oficina, sin escandalizar a tus compañeros.
Nuestras Cascadas de Chocolate
No hay que olvidar que una fuente de chocolate hace que un evento sea inolvidable.
Vuestros invitados lo tendrán en su memoria por mucho tiempo, ya que es un momento exquisito y, además, divertido en cualquier evento.
La presentación y la atención personaliza, son cualidades que no olvidareis al contratar nuestras fuentes.